Todo sobre la soya
Todo sobre la soya
La soya es un súper alimento, es efectivo como sustituto de la carne y leches de origen animal.
De fácil preparación, agradable sabor y fácil digestión, adicionalmente te ofrece una adecuada cantidad de proteína.
La soya como parte de nuestra dieta tiene múltiples beneficios, y estos granos son muy versátiles para todo tipo de recetas .
Puede ser agregado a tus bebidas favoritas. Servirse en ensaladas o en una forma más apetitosa, usarse como base para hamburguesas vegetales.
Puede ser usada en dietas veganas, vegetarianas o incluso como complemento para quienes consumen carne.
Te presento unos cuantos de sus beneficios:
✅Fuente de proteínas, vitaminas, minerales y nutrientes.
✅Nivela las hormonas y retrasa el envejecimiento.
✅Refuerza el sistema inmune.
✅Propiedades antiinflamatorias.
✅Propiedades antioxidantes y funcionales.
✅Alto contenido rico en fibra.
✅Propiedades restauradoras.
Este grano milenario que se remonta a hace unos 3.000 años en China .es increíble por qué nos ayuda a tener un corazón sano, previene la osteoporosis, cuida el sistema circulatorio y es un producto óptimo para personas alérgicas o intolerantes a la leche de vaca.
Mejora la protección de la piel
Las propiedades hidratantes, suavizantes y protectoras de la leche de soja, actúan sobre todo tipo de pieles desde las secas hasta las maduras, regenerando el tejido celular y ayudando a que respire mejor.
Su función antioxidante, facilita la producción de colágeno y elastina al inhibir los niveles de oxidación de los radicales libres, dando como resultado una piel firme y radiante
Ayuda a fortalecer los huesos
Las bondades de la leche de soja para los huesos son innegables, no solo por impedir la pérdida ósea y evitar la osteoporosis, sino que su combinación de fitoestrógenos y proteínas vegetales es ideal para la formación de hueso.
Adicionalmente, la leche de soja mantiene niveles adecuados de calcio en los huesos por su alto contenido de vitamina D.
Ayuda a reducir los niveles de colesterol
consumir diariamente Leche de Soja, mantiene los niveles normales de colesterol que pueden ocasionar problemas cardiacos o la muerte.
Contiene compuestos químicos llamados Fitoestrógenos de probada eficacia, a la hora de reducir el llamado colesterol malo (LDL), estos inhiben los dañinos efectos de los estrógenos naturales del organismo.
Excelente contra la menopausia
La leche de soya acompañado de actividad física, disminuye en gran medida algunos de los molestos síntomas de la menopausia, gracias a que contiene entre sus componentes isoflavonas: sustancias que pueden comportarse de manera parecida a los estrógenos femeninos.
Estos componentes bioactivos favorecen la salud de la mujer, evitando:
- los bochornos, fatiga, sudor nocturno, cambios en el estado de ánimo o de humor y dolores de cabeza.
Mejora sintomas de la diabetes.
La leche de soja es uno de los alimentos con menor índice glucémico, por eso es altamente recomendada para pacientes con diabetes tipo 2 debido a sus efectos antihiperglucémico (impide que suba el nivel de glucosa en sangre) y antihiperinsulinémico (evita que aumente el nivel de insulina en sangre).
Al ser baja en grasas, es muy útil en la prevención de aterosclerosis o endurecimiento de las arterias.
Contribuye a una buena digestión
La leche de soja metaboliza más rápido los alimentos, razón por la cual ayuda al organismo a digerirlos mejor. Esto se debe a que no pierde sus propiedades nutricionales incluso después de su ebullición.
Al no ser lácteo, se convierte en una alternativa sana para aquellas personas que prefieren evitar los productos animales pero al mismo tiempo tienen este gusto por la leche animal, ya que incluso el sabor es muy similar.
Fuente : FDA
Otros usos que se le puede dar a la soya es en la cosmética. Es un principio activo parte de muchos maquillajes o cremas hidratantes.
Todo en exceso es malo, y la soya no escapa de ellos , su consumo en exceso puede reflejar estos efectos secundarios:
Aunque en general consumir leche de soya no es nocivo para la salud, puede ocasionar algunos efectos secundarios debido a su uso excesivo.
Problemas de reproducción. La ingesta indiscriminada de la leche de soya puede causar en jóvenes pérdida de la fertilidad temporal; por el exceso de Fitoestrógenos encima de la tasa recomendada.
Problemas hormonales. El consumo sin control de la leche de soya puede provocar hipotiroidismo subclínico, cansancio crónico y obesidad.
Recuerda que antes de alterar a modificar tu alimentación, es importante tener en cuenta si es que tenemos alguna afección a la salud o cuidado en especial, nada en exceso y de ser el caso de hacer algún cambio brusco en nuestra alimentación , siempre debe estar guiada de un especialista en nutrición.
Estás son algunas contraindicaciones:
❌Personas alérgicas.
Quienes sean alérgicos o intolerantes a la proteína de soja no deben tomarla. Su ingesta accidental puede provocar urticaria o inflamación de la glotis.
❌Afecciones.
No está recomendado su uso en personas que tengan problemas en la tiroides, debido a que puede aumentar su tamaño y producir alteraciones en el páncreas.
La soya al igual que cualquier otro súper alimento siempre debe ser consumido con moderación.
No olvides seguirme en mi cuenta de Instagram que es donde subiré videos de recetas y tips : Instagram semilla naranja
Un fuerte abrazo, nos vemos pronto semillitas naranjas 🧡🤗
La soya es un súper alimento, es efectivo como sustituto de la carne y leches de origen animal.
De fácil preparación, agradable sabor y fácil digestión, adicionalmente te ofrece una adecuada cantidad de proteína.
La soya como parte de nuestra dieta tiene múltiples beneficios, y estos granos son muy versátiles para todo tipo de recetas .
Puede ser agregado a tus bebidas favoritas. Servirse en ensaladas o en una forma más apetitosa, usarse como base para hamburguesas vegetales.
Puede ser usada en dietas veganas, vegetarianas o incluso como complemento para quienes consumen carne.
Te presento unos cuantos de sus beneficios:
✅Fuente de proteínas, vitaminas, minerales y nutrientes.
✅Nivela las hormonas y retrasa el envejecimiento.
✅Refuerza el sistema inmune.
✅Propiedades antiinflamatorias.
✅Propiedades antioxidantes y funcionales.
✅Alto contenido rico en fibra.
✅Propiedades restauradoras.
Este grano milenario que se remonta a hace unos 3.000 años en China .es increíble por qué nos ayuda a tener un corazón sano, previene la osteoporosis, cuida el sistema circulatorio y es un producto óptimo para personas alérgicas o intolerantes a la leche de vaca.
Mejora la protección de la piel
Las propiedades hidratantes, suavizantes y protectoras de la leche de soja, actúan sobre todo tipo de pieles desde las secas hasta las maduras, regenerando el tejido celular y ayudando a que respire mejor.
Su función antioxidante, facilita la producción de colágeno y elastina al inhibir los niveles de oxidación de los radicales libres, dando como resultado una piel firme y radiante
Ayuda a fortalecer los huesos
Las bondades de la leche de soja para los huesos son innegables, no solo por impedir la pérdida ósea y evitar la osteoporosis, sino que su combinación de fitoestrógenos y proteínas vegetales es ideal para la formación de hueso.
Adicionalmente, la leche de soja mantiene niveles adecuados de calcio en los huesos por su alto contenido de vitamina D.
Ayuda a reducir los niveles de colesterol
consumir diariamente Leche de Soja, mantiene los niveles normales de colesterol que pueden ocasionar problemas cardiacos o la muerte.
Contiene compuestos químicos llamados Fitoestrógenos de probada eficacia, a la hora de reducir el llamado colesterol malo (LDL), estos inhiben los dañinos efectos de los estrógenos naturales del organismo.
Excelente contra la menopausia
La leche de soya acompañado de actividad física, disminuye en gran medida algunos de los molestos síntomas de la menopausia, gracias a que contiene entre sus componentes isoflavonas: sustancias que pueden comportarse de manera parecida a los estrógenos femeninos.
Estos componentes bioactivos favorecen la salud de la mujer, evitando:
- los bochornos, fatiga, sudor nocturno, cambios en el estado de ánimo o de humor y dolores de cabeza.
Mejora sintomas de la diabetes.
La leche de soja es uno de los alimentos con menor índice glucémico, por eso es altamente recomendada para pacientes con diabetes tipo 2 debido a sus efectos antihiperglucémico (impide que suba el nivel de glucosa en sangre) y antihiperinsulinémico (evita que aumente el nivel de insulina en sangre).
Al ser baja en grasas, es muy útil en la prevención de aterosclerosis o endurecimiento de las arterias.
Contribuye a una buena digestión
La leche de soja metaboliza más rápido los alimentos, razón por la cual ayuda al organismo a digerirlos mejor. Esto se debe a que no pierde sus propiedades nutricionales incluso después de su ebullición.
Al no ser lácteo, se convierte en una alternativa sana para aquellas personas que prefieren evitar los productos animales pero al mismo tiempo tienen este gusto por la leche animal, ya que incluso el sabor es muy similar.
Fuente : FDA
Otros usos que se le puede dar a la soya es en la cosmética. Es un principio activo parte de muchos maquillajes o cremas hidratantes.
Todo en exceso es malo, y la soya no escapa de ellos , su consumo en exceso puede reflejar estos efectos secundarios:
Aunque en general consumir leche de soya no es nocivo para la salud, puede ocasionar algunos efectos secundarios debido a su uso excesivo.
Problemas de reproducción. La ingesta indiscriminada de la leche de soya puede causar en jóvenes pérdida de la fertilidad temporal; por el exceso de Fitoestrógenos encima de la tasa recomendada.
Problemas hormonales. El consumo sin control de la leche de soya puede provocar hipotiroidismo subclínico, cansancio crónico y obesidad.
Recuerda que antes de alterar a modificar tu alimentación, es importante tener en cuenta si es que tenemos alguna afección a la salud o cuidado en especial, nada en exceso y de ser el caso de hacer algún cambio brusco en nuestra alimentación , siempre debe estar guiada de un especialista en nutrición.
Estás son algunas contraindicaciones:
❌Personas alérgicas.
Quienes sean alérgicos o intolerantes a la proteína de soja no deben tomarla. Su ingesta accidental puede provocar urticaria o inflamación de la glotis.
❌Afecciones.
No está recomendado su uso en personas que tengan problemas en la tiroides, debido a que puede aumentar su tamaño y producir alteraciones en el páncreas.
La soya al igual que cualquier otro súper alimento siempre debe ser consumido con moderación.
Mi recomendación es siempre ir variando en los alimentos que consumimos , para de esta manera poder ir aprovechando los nutrientes que todos nos pueden ofrecer. En la variedad está el gusto .
Espero este post te haya gustado, estate atento por qué iré subiendo recetas con soya, para que puedas agregarla a tu alimentación de una forma deliciosa y saludable siempre manteniendo un balance.
Espero este post te haya gustado, estate atento por qué iré subiendo recetas con soya, para que puedas agregarla a tu alimentación de una forma deliciosa y saludable siempre manteniendo un balance.
No olvides seguirme en mi cuenta de Instagram que es donde subiré videos de recetas y tips : Instagram semilla naranja
Un fuerte abrazo, nos vemos pronto semillitas naranjas 🧡🤗
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